Envie de légumes frais ? Et si vous les cultiviez vous-même ? Ce n’est pas aussi difficile qu’il paraît ! Découvrez ici tous nos conseils pour vous lancer dans la culture de vos propres légumes.
Récolter des aromatiques toutes fraîches ou déguster de savoureux légumes, n’est-ce pas tentant ? Vous n’avez pas de jardin ? Pas de souci ! Vous pouvez tout à fait cultiver ces plantes sur un balcon, une petite terrasse ou tout simplement le rebord d’une fenêtre. Au delà du côté esthétique, convivial et pédagogique, dificile de faire plus frais et plus local ! Finie les courses au supermarché bondé le weekend ! Vous pourrez enfin dire avec fierté “c’est moi qui l’ai fait !” et savourer des fruits ou légumes qui ont vraiment du goût !
Étape 1 : Où installer votre potager ?
Avant de débuter votre potager, réfléchissez à sa taille et à son emplacement. Posez-vous les questions suivantes : quelle place avez-vous à disposition ? Y’a t-il assez de lumière pour les plantes ? Quelle est l’exposition ? Est-ce abrité du vent ? Les réponses à ces questions vous guideront dans le choix des variétés de légumes que vous pourrez cultiver.
Étape 2 : Faut-il acheter des plants tout prêts ou des graines ?
Vous êtes un jardinier débutant ou manquez de patience ? Mieux vaut opter pour des plants déjà prêts en godets. Vous pourrez les installer immédiatement sur le balcon et n’aurez pas à attendre longtemps avant de les récolter.
Mais, si vous aimez les défis, achetez des graines et observez leur développement après le semis. De nombreuses variétés de légumes peuvent être semées à partir de mars, lorsque le soleil se fait plus présent. Dès le mois de mai, installez les plants dans un pot plus grand sur le balcon pour profiter de votre récolte en juillet ! Bonne dégustation !
Étape 3 : Quel terreau utiliser pour votre potager ?
Pour vous offrir de généreuses et délicieuses récoltes, vos semis ou plants de légumes ont besoin de beaucoup de nutriments. Optez donc pour un terreau riche et fertile, adapté aux petits fruits et légumes comme le Terreau Petits Fruits et Légumes Terre pour GRANDIR. Il va favoriser la croissance saine de vos plants dès le démarrage.
Étape 4 : Quelles variétés de légumes choisir ?
Tout comme nous, les plantes ont des besoins différents. Faire pousser des petits fruits et légumes est à la portée de tous ! Si vous êtes débutant, évitez de vous lancer tout de suite dans la culture exigeante de l’avocat, mais commencez plutôt par les classiques. Comme les tomates, la salade et les radis.
Le grand classique : la tomate
Sur une pizza, en salade, nature ou tout simplement accompagnée de mozzarella ? Les idées de recette de manquent pas ! Voici quelques conseils à suivre pour cultivier vos propres tomates :
- Les délicieuses tomates cocktail, mais aussi les tomates rondes ou les cœurs de bœuf auront suffisamment d’espace sur le balcon ou la terrasse, dans de grands bacs ou pots (minimum 30 cm de hauteur et profondeur).
- Pour une croissance saine, les tomates ont besoin d’un apport régulier en eau. Trop d’eau peut faire éclater les tomates arrivées à maturité, et pas assez d’eau ne donne qu’une faible récolte. Le mieux est de choisir un emplacement abrité de la pluie et largement ensoleillé.
- Pour éviter le développement de maladies, veillez à ne jamais mouiller les feuilles, arrosez uniquement le terreau.
Du balcon directement dans l’assiette : la salade
- La laitue aime le soleil, mais pousse également à mi-ombre. En plein été, elle apprécie un ensoleillement moyen sur un balcon exposé est ou ouest.
- La salade a besoin d’un terreau constamment humide, mais là encore, ne mouillez pas les feuilles, arrosez directement au pied.
- En échelonnant vos semis, vous pourrez la récolter de mai à octobre, parfait pour passer des soirées d’été sur le balcon à déguster une assiette de salade cultivée maison !
Bien piquant : le radis
La plupart du temps, les radis donnent le coup d’envoi de la saison au potager : semés très tôt, grâce à leur croissance rapide, ils sont récoltés très rapidement. Parfait pour les impatients !
- Les radis apprécient la mi-ombre, il n’est donc pas nécessaire de leur réserver une place en plein soleil.
- Ce délicieux légume-racine requiert un sol constamment humide. Mais attention : n’arrosez pas trop, au risque de favoriser l’humidité stagnante !
- En été, vous pouvez récolter les radis sous trois à quatre semaines après le semis. Ils se dégustent frais, mais peuvent aussi être conservés quelques jours au réfrigérateur.
Étape 5 : De quels nutriments les plantes ont-elles besoin ?
Une alimentation saine et équilibrée est importante pour vous comme pour vos plantes ! En plus d’un bon terreau et de la quantité d’eau adéquate, les nutriments sont indispensables pour obtenir de belles récoltes. Il existe, parmi les variétés de légumes, trois catégories de plantes : celles à faible, moyen et fort besoin nutritif.
- La plupart des herbes aromatiques, les petits pois et les radis sont des plantes à faible besoin nutritif, c’est-à-dire qu’elles se contentent de peu de nutriments.
- Les plantes à besoin nutritif moyen, comme les fraises, les choux-raves et les carottes, réclament un peu plus de « nourriture ».
- Les plantes à fort besoin nutritif sont les plus exigeantes : les tomates, les concombres, les courges et le chou.
Conseil: Faites de l’arrosage de vos légumes un rituel matinal. Ainsi vous démarrerez la journée sans trop d’efforts en toute bonne conscience, et profiterez très rapidement d’une belle récolte.
Utilisez nos nutriments Faim de GRANDIR pour nourrir vos petits fruits et légumes afin d’obtenir de généreuses récoltes et de savoureux petits plats maison. Vous pouvez utiliser les Sticks Nutriments Petits Légumes et Aromatiques Faim de GRANDIR, à enfoncer directement dans la terre ou préférer les Nutriments Petits Légumes et Aromatiques Soif de GRANDIR à diluer dans l’eau d’arrosage. Enfin les Nutriments Petits Légumes et Aromatiques Faim de GRANDIR sous forme de granulés leur assurent une alimentation longue durée.
Quel que soit l’engrais choisi, vos légumes et petits fruits seront bien nourris et à vous les généreuses récoltes. Avouez, l’eau vous vient déjà à la bouche ?
